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紅燒虱目魚肚

所需材料:

蔥

蒜

醬油

糖

辣椒

油

虱目魚肚

 

1.魚肚退冰後，先熱油鍋，倒入約30ml油，讓魚肚半煎炸的方式炸酥

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虱目魚肚炸熟後起鍋盛盤

 

2.將配料一起入鍋炒，再依序放入醬油、糖

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３.醬汁炒好後，將魚肚放入大火滾一下，使魚肚入味後即可起鍋

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4.完成了～～～紅燒虱目魚肚

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