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週末在家蒸旭蟹
所需材料：
電鍋
旭蟹數隻
米酒
旭蟹有很多產地
就屬緬甸品質最好
特別挑選了緬甸的旭蟹跟大家分享
旭蟹冷凍庫取出後
「不需解凍」外層有一層保鮮膜
打開後呈盤加些米酒直接放入電鍋
外鍋大約1杯水
電源打開按下去
跳起來就可以了喔
蒸起來的旭蟹別於冷凍
蒸完變好大隻
跟吃螃蟹一樣
將外殼剝開
再從腹部對半
1.吃起來不會腥、品質很好
2.肉也不會有乎乎的感覺
3.沒有嚇人的阿摩尼亞味道
肉質鮮甜可以媲美活體螃蟹
真的好甜喔！
我上網查了一下....
這種旭蟹肉質可媲美龍蝦
主要供貨給五星級餐廳，殼薄肉多
飽滿讓您宴客有面子
料理方便，電鍋蒸煮，吃的大滿足
再分享一張一折一拉就開的蟹腳
電鍋料理媽媽覺得超方便
喜歡這裡買
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